Doctor Vikatan: என் வயது 65. சர்க்கரை நோய் இருக்கிறது. உடல் பருமனும் உள்ளது. இந்நிலையில் மாம்பழ சீசனில் மாம்பழம் எடுத்துக்கொள்ள ஆசைப்பட்டால் என் குடும்பத்தார் மறுக்கிறார்கள். எடை கூடும், சர்க்கரை நோய் தீவிரமாகும் என்று தடுக்கிறார்கள். சர்க்கரை நோயாளிகளும், உடல் எடை அதிகமுள்ளோரும் மாம்பழம் சாப்பிடவே கூடாதா? பதில் சொல்கிறார், சென்னையைச் சேர்ந்த, உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆலோசகரான ஷைனி சுரேந்திரன். உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆலோசகரான ஷைனி சுரேந்திரன் மாம்பழம் சாப்பிட்டால் உடல் எடை கூடிவிடுமோ, ரத்தச் சர்க்கரை அளவு அதிகரித்துவிடுமோ என்ற கவலை உங்களைப் போல பலருக்கும் இருக்கும் இயல்பான சந்தேகம்தான். மாம்பழத்தைச் சரியான முறையில் சாப்பிட்டால், ரத்தச் சர்க்கரை அளவை (blood sugar) கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்கலாம், எடையும் அதிகரிக்காமல் பார்த்துக்கொள்ளலாம். அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதுதான் இதில் முக்கியம். அதாவது மாம்பழத்தின் அளவு 150 கிராமைத் தாண்டாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். நறுக்கிய மாம்பழமாக இருந்தால் ஒரு கப் அளவைத் தாண்ட வேண்டாம். குளுக்கோஸ் உறிஞ்சப்படும்...
Doctor Vikatan: என் வயது 65. சர்க்கரை நோய் இருக்கிறது. உடல் பருமனும் உள்ளது. இந்நிலையில் மாம்பழ சீசனில் மாம்பழம் எடுத்துக்கொள்ள ஆசைப்பட்டால் என் குடும்பத்தார் மறுக்கிறார்கள். எடை கூடும், சர்க்கரை நோய் தீவிரமாகும் என்று தடுக்கிறார்கள். சர்க்கரை நோயாளிகளும், உடல் எடை அதிகமுள்ளோரும் மாம்பழம் சாப்பிடவே கூடாதா? பதில் சொல்கிறார், சென்னையைச் சேர்ந்த, உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆலோசகரான ஷைனி சுரேந்திரன். உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆலோசகரான ஷைனி சுரேந்திரன் மாம்பழம் சாப்பிட்டால் உடல் எடை கூடிவிடுமோ, ரத்தச் சர்க்கரை அளவு அதிகரித்துவிடுமோ என்ற கவலை உங்களைப் போல பலருக்கும் இருக்கும் இயல்பான சந்தேகம்தான். மாம்பழத்தைச் சரியான முறையில் சாப்பிட்டால், ரத்தச் சர்க்கரை அளவை (blood sugar) கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்கலாம், எடையும் அதிகரிக்காமல் பார்த்துக்கொள்ளலாம். அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதுதான் இதில் முக்கியம். அதாவது மாம்பழத்தின் அளவு 150 கிராமைத் தாண்டாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். நறுக்கிய மாம்பழமாக இருந்தால் ஒரு கப் அளவைத் தாண்ட வேண்டாம். குளுக்கோஸ் உறிஞ்சப்படும்...