Tamil News Tamila

“உப்பில்லாப் பண்டம் குப்பையிலே” என்ற பழமொழி, நம்முடைய சமையலில் உப்புக்கு இருக்கும் முக்கியத்துவத்தைச் சொல்லும். தினமும் சமையலறையில் தவறாமல் இடம்பெறும் இந்த உப்பையே, மூலிகைகளுடன் இணைத்து ஒரு தொழிலாக மாற்றியிருக்கிறார், உமா மகேஸ்வரி. பாரம்பர்ய மூலிகைகளைக் கொண்டு ஊட்டச்சத்து சேர்க்கப்பட்ட (fortified) செய்த ‘Green Salt’ உருவாக்கி, சமீபத்தில் சுயமாகத் தொழில் செய்யும் பெண்களைப் பாராட்டி வழங்கப்படும் ‘Homepreneur Award’ என்ற சுயசக்தி விருதைப் பெற்ற உமா மகேஸ்வரியின் பயணம் இது... Arshitha Food Products என்ற தமது சொந்த நிறுவனத்தின் மூலம் Green Salt என்ற பெயரில் மூலிகை கலந்த உப்பைத் தயாரித்து வருகிறார். 55 வயதாகும் உமா மகேஸ்வரி, பத்தாம் வகுப்பு வரை படித்து இருக்கிறார். தற்போது அவரது Arshitha Food Products நிறுவனம், சென்னை - ஆதம்பாக்கத்தில் இயங்கி வருகிறது. தொழில் பயணம் ஒரு தனிப்பட்ட அனுபவத்திலிருந்தே தொடங்கும்! உமா மகேஸ்வரி சுமார் பத்து ஆண்டுகளாகப் பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்னைகளைச் சந்தித்து, பல மருந்துகள் மற்றும் சப்ளிமென்ட்களை எடுத்தும் அவருக்கு எதிர்பார்த்த முழுமையான பலன் கிடைக்கவில்லை. உடல்நலப் ...