Skip to main content

Doctor Vikatan: மாட்டிறைச்சியில் சத்துகள் அதிகம் என்பது உண்மையா... அடிக்கடி சாப்பிடலாமா?

Doctor Vikatan: என்னுடைய நண்பன்  வாரத்துக்கு மூன்று நாள்களுக்கு பீஃப் (மாட்டிறைச்சி) சாப்பிடுகிறான். மற்ற அசைவ உணவுகளைவிட, மாட்டிறைச்சியில் ஏராளமான சத்துகள் உள்ளன என்று, வெறும் பீஃப் மட்டுமே சாப்பிடுகிறான். இப்படிச் சாப்பிடுவது சரியானதா....? மாட்டிறைச்சியில் மற்ற அசைவ உணவுகளைவிட அதிக சத்துகள் உள்ளனவா?

பதில் சொல்கிறார், சென்னையைச் சேர்ந்த, ஸ்போர்ட்ஸ் அண்ட் ப்ரிவென்ட்டிவ் ஹெல்த் டயட்டீஷியன் ஷைனி சுரேந்திரன்.

ஷைனி சுரேந்திரன்

சீனர்கள் ஒலிம்பிக் உள்ளிட்ட விளையாட்டுப் போட்டிகளில் ஏராளமான பதக்கங்களை வெல்வதைத் தொடர்ந்து பார்க்கிறோம். அதன்  ரகசியம் என அவர்கள் குறிப்பிடுவது மாட்டிறைச்சி உணவுகள்.  குறிப்பாக, பீஃப் சூப் எடுத்துக்கொள்வார்கள். 

விளையாட்டுப் பயிற்சியின்போதுகூட நிறைய பீஃப் சூப் குடித்துக்கொண்டே இருப்பார்கள். அதில் இயற்கையான க்ரியாட்டின் ( Creatine ) இருப்பதால், தசைகளின் அடர்த்திக்குப் பெரிய அளவில் உதவுகிறது. தவிர, அந்த உணவு உடல் வலிமையைக் கூட்டி, உடலில் இரும்புச்சத்தின் அளவையும் அதிகரிக்கக்கூடியது. அப்படியானால், விளையாட்டு வீரர்களுக்குத்தான் பீஃப் உணவுகள் ஏற்றவையா என்ற கேள்வி வரலாம்.

விளையாட்டு போட்டி

எல்லோருமே பீஃப் உணவுகள் சாப்பிடலாம். அதில் மிகச் சிறந்த புரதச்சத்து இருக்கிறது. மக்னீசியம், செலீனியம், மாங்கனீஸ், குரோமியம் போன்ற சத்துகளும் அபரிமிதமாக உள்ளன. அதனால் சருமம், நகங்கள் மற்றும் கூந்தல் ஆரோக்கியம் மேம்படும்.

சருமத்தின் எலாஸ்டிக் தன்மையைக் காத்து, இளமையோடு வைத்திருக்க கொலாஜென் மிகவும் அவசியம். வயதாக, ஆக இது குறையத் தொடங்கும். சிலர் அதை ஈடுகட்ட, சப்ளிமென்ட்டாக எடுத்துக்கொள்வார்கள். அதற்கு பதிலாக பீஃப் உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வது இயற்கையாகவே உடலில் கொலாஜென் உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவும்.

காய்கறி, பழங்கள்

மூட்டுகளின் ஆரோக்கியத்துக்கும் மாட்டிறைச்சி மிகவும் நல்லது. இத்தனை நல்ல விஷயங்கள் இருந்தாலும், பீஃப் உணவுகளோடு நார்ச்சத்து மிகுந்த காய்கறிகள், பழங்கள், முளைகட்டிய தானியங்கள், சுண்டல், பாலிஷ் செய்யாத அரிசி போன்றவற்றை அதிகம் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.  அதைத் தவிர்த்து உங்கள் நண்பரைப் போல வெறும் பீஃப் உணவுகள் மட்டுமே சாப்பிட்டால்,  பெருங்குடல் புற்றுநோய் (Colon cancer)  தாக்கும் அபாயம் மிக அதிகம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ளவும்.

உங்கள் கேள்விகளை கமென்ட் பகுதியில் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்; அதற்கான பதில்கள் தினமும் விகடன் இணையதளத்தில் #DoctorVikatan என்ற பெயரில் வெளியாகும்.


Labels

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Airtel Recharge Plans: "கொஞ்சம் கூட லாபம் கிடைப்பதில்லை!"- விலையை ஏற்றி ஏர்டெல் சிஇஓ அதிரடி!

இந்த ஆண்டின் நடுவில் ஏர்டெல் நிறுவனம் தங்களின் ரீசார்ஜ் திட்டங்களின் விலையை உயர்த்தத் திட்டமிருக்கிறது. ஜியோவின் வருகைக்குப் பிறகு ஏர்டெல், வோடபோன் போன்ற நிறுவனங்களின் வாடிக்கையாளர்கள் வெகுவாகக் குறைந்தனர். மிகக் குறைந்த விலையிலான ரீசார்ஜ் திட்டங்களை வழங்கி ஜியோ குறுகிய காலத்தில் பல கோடி சந்தாதாரர்களைப் பிடித்தது. இதன் காரணமாகப் பிற நிறுவனங்கள் குறைந்த விலையில் ரீசார்ஜ் திட்டங்களை வழங்கும் நிலைமைக்குத் தள்ளப்பட்டன. ஜியோவின் இந்த அசுர வளர்ச்சியால் ஏர்டெல், வோடபோன் நிறுவனங்களும் போட்டிப்போட்டு தங்களின் சந்தாதாரர்களுக்குப் பல ரீசார்ஜ் திட்டங்களைக் குறைந்த விலையில் அறிமுகப்படுத்தின. Airtel Recharge Plans இக்கடும்போட்டியில் பல பெருநிறுவனங்கள் காணாமலே போயின. அதிக சந்தாதாரர்களைப் பெற்று ஜியோ நம்பர் ஒன் இடத்தைப் பிடித்தது. அதைத் தொடர்ந்து ஏர்டெல் கடுமையாகப் போட்டிப்போட்டு தங்களின் நிலையைத் தக்க வைத்து தற்போது இரண்டாம் இடத்தில் உள்ளது. இந்நிலையில் குறைவான கட்டணத்தில் ரீசார்ஜ் திட்டங்களை வழங்கி வந்த ஏர்டெல், சமீபகாலமாக மெல்ல மெல்ல அதன் விலையை அதிகரித்து வருகிறது. இதையடுத்து தற்போது இந்த ஆண...
Post a Comment
Read more

நெடுஞ்சாலைகளில் 100கிமீ வேகத்துக்கு மேல் போனால் Tollgate-ல் அபராதம் கட்ட வேண்டுமா? | Fact Check

பெரும்பாலான வாகன விபத்துகள் சாலை விதிகளையும் ஒழுக்கங்களையும் சரியாகப் பின்பற்றாமல் இருப்பதால்தான் ஏற்படுகின்றன. அதில் முக்கியமானது சாலையில் வரையறுக்கப்பட்ட வேகத்தைவிட அதிவேகமாகச் செல்வது. வாகனங்களில் அதிவேகமாகச் செல்வது என்பது வாகனம் ஓட்டுபவருக்கு மட்டுமின்றி, சாலையில் இருப்பவர்களுக்கும் ஆபத்து. ஒவ்வொரு வாகன ஓட்டிகளும் சாலையின் தன்மையையும் சூழலையும் புரிந்து கொண்டு சுய ஒழுக்கத்துடன் வாகனம் ஓட்டுவது என்பது அவசியம். ஆனால் பலர் இந்த சமூகப் பொறுப்பை உணர்வதில்லை. தாறுமாறாகச் சாலைகளில் வாகனம் ஓட்டி விபத்துகளை ஏற்படுத்தி விடுகின்றனர். இதைக் கட்டுப்படுத்தும் விதமாகப் போக்குவரத்துக் காவல்துறை, அதிவேகமாகச் செல்லும் வாகனத்தைக் கண்டறிய 'Police laser speed gun (police lidar)' என்ற கருவியைப் பயன்படுத்தி வருகின்றனர்.Toll Gate இந்தக் கருவியில் ஸ்பீட் லிமிட் செட் செய்து விட்டால் போதும்; அது அதிவேகமாகச் செல்லும் வாகனங்களைக் கண்டறிந்து விடும். இது தமிழகம் உட்பட இந்தியாவின் முக்கிய நகரங்களில் நடைமுறையில் இருக்கிறது. தமிழகத்தில் முக்கியமான இடங்களில் போக்குவரத்துக்குக் காவல்துறை இந்தக் கருவியைப்...
Post a Comment
Read more

``டியர் பாஸ், தேவைப்பட்டால் என்னை தொடர்பு கொள்ளுங்கள்'' - லேப்டாப் திருடன் ஓனருக்கு கொடுத்த மெசேஜ்!

திருடர்களில் சிலர் நேர்மையாகவும் நியாயமாகவும், தங்களைப் பிடிக்க தாங்களே ஐடியா கொடுத்ததும் சென்று விடுகிறார்கள். சீனாவின் ஷாங்காயில் உள்ள அலுவலகம் ஒன்றில் கடிகாரங்கள் மற்றும் லேப்டாப்கள் திருடப்பட்டிருக்கின்றன. எப்படியோ அலுவலகத்திற்குள் நுழைந்த திருடன் கையில் கிடைத்தவற்றை சுருட்டிக் கொண்டு கிளம்புவதற்கு முன் குறிப்பு ஒன்றை எழுதிவிட்டுச் சென்றிருக்கிறார். ``டியர் பாஸ், நான் ஒரு கைக்கடிகாரம் மற்றும் லேப்டாப்பை எடுத்துக்கொண்டேன். நீங்கள் உங்களது செக்யூரிட்டி சிஸ்டத்தை அப்கிரேடு செய்ய வேண்டும். உங்கள் பிஸினஸுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று பயந்து, நான் எல்லா போன்களையும், லேப்டாப்பையும் எடுக்கவில்லை. உங்களின் லேப்டாப் மற்றும் போனை திரும்ப பெற வேண்டுமென்றால், இந்த எண்ணை தொடர்பு கொள்ளுங்கள்’’ என்று குறிப்பிட்டு சென்றுவிட்டார்.theif Motivation Story: சின்சியரா இருக்குறது தப்பா பாஸ்?! - பாடம் சொல்லும் கதை! இந்தச் சம்பவத்தைத் தொடர்ந்து விசாரணையில் ஈடுபட்ட காவல்துறை அதிகாரிகள் அந்த நபரின் பெயர் சாங் என அறிந்தனர். கண்காணிப்பு கேமராக்கள் மற்றும் அவர் விட்டுச்சென்ற தொலைபேசி எண்ணைப் பயன்படுத்தி அ...
Post a Comment
Read more